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高山茶 > 阿里山系 > 樟樹湖

樟樹湖

阿里山山系のほぼ中央に位置し、近年梅山に代わる優良産地として注目されています。
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青心烏龍
青心烏龍(14)
高山茶に最適な青心烏龍種は風、地下水などで大きく印象が変わります。甘さ香りが場所、年度によって変化するのが楽しいお茶です
金萱
金萱(6)
新品種台茶12号は萎凋時の気温が高くなるほどナイ香が強くなります、低いと青心烏龍のようなさわやかな香りになり、お茶の香りでどのような作り方をしたのか推察できます