火香が勝っていると思うと花香が追いかけ甘い香りが広がる逸品 甘くやさしい口当たりはこのお茶ならでは
杉林渓番仔田茶区の茶葉を原料茶葉として凍頂式焙煎を加えた凍頂烏龍茶 この茶区は高山茶として清香系を中心に生産していましたが、コンテストで特等奨を獲得してから、この茶区の茶葉で凍頂烏龍茶を作る量が多くなりました。 安定した火香、あまい花香、その融合さは間違いのないお茶です。 凍頂茶師の火入れの技はほかの地区とは異なるもの、この伝統の技を感じられるお茶です。
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