09W08 凍頂烏龍茶(大倫)109年冬20g

40年前の凍頂烏龍茶を感じた逸品です
少し強めの火香がボディーを作り、果香が火香を支えて花香がスパイス、わずかに感じるシナモンが懐かしさを感じさせます。香り豊かな茶液は余韻も強く、凍頂烏龍茶はこんなお茶だったなと思い出させられるお茶です


杉林渓大倫茶区はほかの茶区に比べて標高が低めの1400m前後、生産量もさほど多くないので知名度の低い茶区です。今年は条件がうまくそろったのか、良質の茶葉が取れました。焙煎する茶師の技が昔ながらの凍頂式焙煎を感じるお茶に仕上げました。
大倫地区の茶葉を長く扱っていますが、このお茶は過去最高の出来栄えです

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